Gelatina de licor de café

Gelatina de licor de café

Preparación

Se licúan todos los ingredientes, la grenetina se disuelve en 1/2 taza de agua y se pone a baño maría hasta que quede a punto de listón, se vacía a lo que licuamos y se agita rápidamente con una palita de madera.

Se vacía al molde previamente engrasado y se refrigera a que cuaje.

Como recomendación el molde primero se engrasa y se mete al congelador para evitar que se pegue la gelatina.

Ingredientes

1 Litro de leche

1 Lata de Leche evaporada

1 Taza de Licor de Café "Kalúa"

1 Lata de Leche condensada

80 Grms. de grenetina

150 Grms. de crema

190 Grms. de queso crema

3 Cucharadas de Café Soluble

1 Molde con capacidad para 3 Litros o varios pequeños

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